Kálium-nitrát (E252)

A Kálium-nitrát (E252) olyan ipari alapanyag, amely az élelmiszeripar területén különböző gyártási és feldolgozási folyamatok során kerül alkalmazásra ipari környezetben. Az anyag por megjelenésű, szilárd halmazállapotú, ami megkönnyíti az adagolást, a feldolgozást és a technológiai folyamatokba való integrálást. Az élelmiszeripari minőség biztosítja, hogy az alapanyag megfelel az iparági gyártói és feldolgozóipari elvárásoknak. A Kálium-nitrát (E252) felhasználása jellemzően az alábbi területeken történik: • élelmiszeripari gyártás • tartósítás húskészítményekben • erjesztési folyamatok szabályozása A termék jól illeszthető a bevett ipari technológiákhoz és feldolgozási eljárásokhoz, és támogatja a reprodukálható gyártási körülményeket. Részletes műszaki adatok, minőségi dokumentáció és az ipari felhasználáshoz szükséges tanúsítványok kérésre rendelkezésre állnak. Fontos megjegyzés: A termékleírás tájékoztató jellegű. Az alapanyag ipari felhasználásra szolgál, nem végtermék. A konkrét alkalmazhatóság, adagolás és technológiai megfelelőség minden esetben a felhasználó felelőssége, a vonatkozó műszaki dokumentáció és jogszabályi előírások figyelembevételével.