Húsipar és húsfeldolgozás
Húsfeldolgozási segédanyagok — pácolás, színstabilizálás, tartósítás. Élelmiszeripari minőség, HACCP-tanúsítvánnyal.
Bemutatkozás
Iparágához szabott alapanyag-portfólió
A húsfeldolgozás sajátos kémiai folyamatokat igényel — a pácolástól a színstabilizáláson át a tartósításig. Kínálatunkban megtalálhatók a húsipar legfontosabb segédanyagai.
Előnyök
Mit nyer a Kővárral?
Nitritek és nitrátok pácoláshoz, EU-konform adagolással
Részletes konzultációval segítünk az optimális megoldás kiválasztásában.
Foszfátok a vízvisszatartás és textúra javítására
Részletes konzultációval segítünk az optimális megoldás kiválasztásában.
Aszkorbátok színstabilizáláshoz
Részletes konzultációval segítünk az optimális megoldás kiválasztásában.
Ízfokozók és aroma-összetevők
Részletes konzultációval segítünk az optimális megoldás kiválasztásában.
Kiemelt termékek
Iparágához kiemelt alapanyagaink
Nátrium-nitrit (E250)
Tartósítószer és színrögzítő, húsipari termékekben alkalmazva.
Nátrium-nitrát (E251)
Tartósítószer húsipari felhasználásra, tartósított húskészítmények gyártásához.
Kálium-nitrát (E252)
Nemezfémvegyület, amelyet galvanizálásban használnak.
Nátrium-aszkorbát (E301)
Aszkorbinsav sója, amely antioxidánsként és stabilizátorként működik.
Nátrium-tripolifoszfát (E451)
Vízmegkötő és stabilizátor, húsipari és halkészítmények gyártásához.
Folyamat
Így dolgozunk együtt
Igényfelmérés
Megbeszéljük a recept, a mennyiség, a kiszerelés és a logisztikai paramétereket. Műszaki kérdésekben szaktanácsadással segítünk.
Személyre szabott ajánlat
Egyedi árajánlatot készítünk az adott termékkörre, mennyiségi kedvezményekkel és a kívánt kiszerelési formával.
Mintaküldés
Új partner esetén, vagy új termék bevezetésénél ingyenes mintát küldünk a saját laborjában történő teszteléshez.
Folyamatos szállítás
Saját járművel, országosan, jellemzően 24 órán belül szállítunk. Stabil raktárkészlettel biztosítjuk a zavartalan gyártást.
További választék
További húsipar termékek
Miért a Kővár?
Megbízható élelmiszeripari beszállító 2011 óta
Bácsalmási központtal országos lefedettséggel látjuk el partnereinket. HACCP rendszerünk és Dun & Bradstreet tanúsítványunk garantálja, hogy minden szállítmány nyomon követhető, dokumentált és bevizsgált háttérrel érkezik. Saját járműparkunkkal jellemzően 24 órán belül országos kiszállítást vállalunk.
További iparágak
Más szegmensben dolgozik?
Sütőtechnika és pékipar
Élelmiszeripari alapanyagok pékáru, cukrászati és sütőipari alkalmazásokhoz.
Italgyártás és üdítőipar
Savak, édesítőszerek és stabilizátorok üdítőitalokhoz, szörpökhöz és funkcionális italokhoz.
Tejipar és sajtkészítés
Stabilizátorok, savanyítók és kalcium-sók tejtermékekhez és sajtkészítéshez.
Édesipar és cukrászat
Színezékek, savak, édesítőszerek és emulgátorok édességekhez, csokoládéhoz és cukrászati termékekhez.