Az állományjavítók a termékek viszkozitását, állagát és stabilitását szabályozzák. Kínálatunkban növényi és állati eredetű hidrokolloidok egyaránt megtalálhatók.
28 termék ebben a kategóriában.
Tengeri algából származó zselésítő anyag.
Természetes gyanta, amelyet sűrítő- és emulgeálószerként alkalmaznak. Élelmiszerekben és gyógyszerekben is előfordul.
Citromsavas észter emulgátor, pékipari és édesipari termékekhez.
Emulgeálószer, amely javítja az állományt és stabilitást.
Növényi eredetű sűrítőanyag, amely növeli a viszkozitást.
Természetes stabilizátor és emulgátor akáciamézgából, italok és édességek gyártásához.
Erős oxidálószer, amelyet pirotechnikai és laboratóriumi célokra alkalmaznak.
Csomósodásgátló, asztali só és egyéb élelmiszerek gyártásához.
Algából kivont zselésítő és sűrítő anyag.
Növényi eredetű sűrítő- és zselésítő anyag.
Csúsztató- és tapadásgátló anyag.
Csomósodásgátló és formaleválasztó, élelmiszer- és gyógyszeriparban.
Szénhidrát alapú hordozóanyag, amely javítja a textúrát.
Emulgátor zsírsavakból, pékáru, margarin és fagylalt gyártásához.
Emulgátor és stabilizátor, sajtgyártás és húsipari feldolgozás során.
Vízmegkötő és stabilizátor, húsipari és halkészítmények gyártásához.
Növényi eredetű zselésítő anyag, főként gyümölcskészítményekben használatos.
Emulgátor, stabilizátor és savanyúságszabályozó, hús- és sütőiparban.
Emulgeálószer, amely segíti a zsír és víz keveredését.
Növényi sűrítőanyag, amely javítja az állományt.
Tapadásgátló és hordozóanyag.
Természetes emulgátor szójababból, csokoládé, pékáru és margarin gyártásához.
Cukoralkohol, amely édesítőszerként és nedvesítőszerként működik.
Csomósodásgátló és hordozóanyag, élelmiszeripari és gyógyszeripari felhasználásra.
Ásványi eredetű tapadásgátló anyag.
Növényi sűrítőanyag, amely stabilizáló hatású.
Fermentációval előállított sűrítő- és stabilizáló anyag.
Állati eredetű fehérje, amely zselésítő tulajdonságú.
Böngésszen más termékcsoportjaink között.
